- 77 - ROTTERDAM INSIGHT MAGAZINE 2022 edition met veertig jaar oude rum die binnenkort vanuit een speciaal gemaakte leeuwenkop geschonken gaat worden in de betere horeca. “Geloof me, die is vergelijkbaar met de hogere categorie single malt whisky. Dat is genieten, bijvoorbeeld als aperitief of digestief. Daarnaast is de ‘Bastard’ of ‘Danny Vera’ ook heerlijk met een beetje limoncello, gemberbier en wat ijs in een longdrinkglas. Prima alternatief voor mannen en vrouwen die puur wat te heftig vinden, maar zo ook met een premium rum in aanmerking kunnen komen.” Dat is de overall missie van Dutch Head: rum naar een hoger plateau brengen. Het past, zo zeggen de makers, binnen de tijdgeest. Aandacht voor kwaliteit. “Je proeft het, je ruikt het, je ziet het. En nog belangrijker: je drinkt hem zoals jij het lekker vindt.” Dutch Head ligt inmiddels bij meer dan honderd slijters in Nederland en bij de grootste groothandels. Sterrenrestaurants als Joelia en Fred schenken de rum al, net als de stewards bij de skyboxen in de Kuip waar Dennis ook zelf regelmatig van de partij is. Zo groeit het merk van vreemde eend in de bijt en kleine speler naar een positie in de succesvolle voorhoede. Tweemaal al wist Dutch Head een mooie notering binnen te halen in 2021, waaronder 92 punten bij de International Wine & Spirits Competition. Ook in 2022 doen beide een gooi naar de titel. Binnenkort gaat de rum naar het buitenland. Weer een stapje verder. Net als een 0.0 variant waarover nu wordt nagedacht. In de kleine lettertjes op het etiket ligt een boodschap verborgen. De uitgelichte letters vormen de woorden ‘Friends for ever’. Dutch Head is een verbond tussen drie goede vrienden. Voor Dennis, die een paar jaar geleden de diagnose asbestkanker te horen kreeg, een extra opsteker. Zo werd hij van succesvol ondernemer in de logistiek na ruim twintig jaar een Dutch Head Rum • Konijnenberg 117, 4825 BC Breda • info@dutch-head.nl • www.dutch-head.nl/ Arrow-right DUTCH HEAD expert in rum. “Als ik iets doe, dan doe ik het goed. In het verleden was dat met Van Donge & de Roo. Of met het checken van de luchtkwaliteit in containers of het bewerken van boomstammen met gassen opdat insecten doodgaan zodat ze het ecosysteem aan de andere kant van de wereld niet beschadigen. Diezelfde ziel en zaligheid gaat nu in Dutch Head. En rum met een mooi verhaal en vol liefde. Rum heeft natuurlijk altijd al een knipoog gehad naar de zeevaart.”
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=